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新鲜冬笋是需要焯水的，冬笋里面含有大量的草酸，不焯水直接吃口感发涩，还会影响人体对钙质的吸收，而焯水后能消除里面60%的涩味，吃起来口感更鲜美。新鲜冬笋焯水时间不能太长，一般3分钟...
冬笋发霉不建议食用，冬笋发霉，说明里面已经开始滋生细菌、病菌，还有可能产生黄曲霉素等对人体有害的霉菌，不建议食用，要是没有剥皮的冬笋，表皮轻微发霉，剥开后里面肉是健康完好的，可...
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发布于 2021-10-31 02:09